Réaut 2020 – Cadillac Côtes-de-Bordeaux 

Le nez est discrètement serré et offre une certaine puissance, une fine intensité. On y retrouve des notes de petits fruits rouges sauvages, de lys/lilas et plus légèrement de mûre associées à des touches de poivre ainsi qu’à une fine pointe de vanille, à une discrète pointe de clou de girofle, de graphite et à une discrète pointe d’essence de vanille. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraicheur, de la minéralité, une bonne définition, une fine tension, une fine concentration. En bouche ce vin exprime des notes de groseille pulpeuse/juteuse, de cerise éclatante et plus légèrement de fraise associées à des touches de cassis sauvage juteux ainsi qu’à des pointes de violette, de camphre, de cardamone, à une pointe de graphite, de moka, de clou de girofle, à une subtile pointe de bleuet/zan. Les tannins sont finement poudrés et très discrètement serrés. Bonne longueur.