Ratti – Barolo DOCG 2017 Marcenasco, La Morra

Le nez est aromatique, précis et offre une certaine gourmandise, de la finesse dans sa concentration. On y retrouve des notes de mûre, de framboise pulpeuse et plus légèrement de petite cerise éclatante associées à des touches de bleuet, de lys ainsi qu’à une pointe de petits fruits bleus et de réglisse. La bouche est fraiche, fruitée, minérale et offre de la jutosité, une trame acidulée, une certaine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise et plus légèrement de violette associées à des touches de bleuet, de muscade ainsi qu’à de fines pointes de noisette, de muscade, de toasté, à une subtile pointe de fève de tonka, de réglisse et de thé noir. Bonne longueur. Une fine mâche sur la fin de bouche/persistance.