Rabottini – 2019, Cerasuolo d’Abruzzo

Le nez est fruité, frais et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de groseilles fraiches /pulpeuses, de brugnon fraiches /pulpeuses et plus légèrement de petits fruits mûrs/frais associées à des touche de violette, de sauge ainsi qu’à une discrète pointe saline. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, de la justesse, de la suavité ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/fraiche, de framboise juteuse/fraiche et plus légèrement de zestes séchés d’orange associées à des touches de kumquat ainsi qu’à une fine pointe de groseilles écrasées, de feuille de framboisier ainsi qu’à de fines pointes presque réglissées. Bonne longueur. Jolie fraicheur et minéralité.