R. Dubois & Fils – Clos des Argillières 2015 – Nuits-Saint-Georges – 1er Cru

Le nez est élégant, racé, aromatique et offre une fine intensité ainsi qu’un joli grain. On y retrouve des notes de prune et de baies noires associées à fines notes de framboise sauvages, de petits fruits rouges ainsi qu’à des touches de fève tonka, de thé, de cardamone, de boisé toasté et à une imperceptible pointe de vanille Bourbon. La bouche est fruitée, élégante, parfaitement menée, précise, équilibrée, délicate, harmonieuse, aérienne et offre une belle guideline, une belle définition, un fin gras, une belle suavité, une bonne minéralité, un joli grain ainsi qu’une fine trame acide et de la jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de prune charnue, de mûre charnue et de fraise Gariguette associées à de fines touches de cerise ainsi qu’à de discrètes touches d’épices, de boisé caramélisé, de fève tonka, de vanille Bourbon et d’épices douces/cardamone en fin de bouche. Bonne longueur. Belle persistance.