Quintessa – Illumination 2018 – North Coast, California

(61% Napa County et 39% Sonoma County) Le nez est fruité et offre de la puissance/intensité. On y retrouve des notes de citron, de zestes et plus légèrement de kumquat associées à de fines touches de poire mûre, de brugnon ainsi qu’à de discrètes pointes de fruits exotiques et de poivre blanc. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acidulée, une bonne définition, du dynamisme ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de zestes et plus légèrement de kumquat associées à de fines touches de litchi, de pomme jaune ainsi qu’à une subtile pointe de quénette, de brugnon charnue/juteux ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs de citronnier. Bonne longueur. Une persistance acidulée.