Quintessa – Illumination 2017 – North Coast, California

(49% Napa County, 51% Sonoma County) Le nez offre de la puissance, de l’intensité et un grain fin. On y retrouve des notes de zestes de citron, de kumquat séché et plus légèrement de poire charnue associées à de fines touches de brugnon charnu ainsi qu’à de fines pointes de quénette. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale, de la définition ainsi qu’une jolie tension. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de citron mûr et plus légèrement de pêche jaune associées à de petites touches de poire charnue ainsi qu’à des pointes de goyave, de quénette et à une subtile pointe de litchi. Bonne longueur.