Quinta Vale d’Aldeia 2020 Vintage Port

(Bottled in 2022) Le vin a une couleur rubis profonde avec des reflets violacés. Le nez offre un côté fruité frais et gourmand, légèrement acidulé, ce qui confère au vin de la fraîcheur et un côté aérien. Il exprime les notes de griotte fraîche, de fraise de bois, de prune sauvage fraîche, de mûre sauvage, de crème de cassis, de confiture de cerise rouge, griottines, ainsi qu’une touche herbacée rafraîchissante de basilic, de menthe poivrée, de romarin au sirop, de pétales de rose au sirop, une touche de pivoine, ainsi qu’une fin côté épicé et boisé (bois toasté, café doux, vanille grillée, une touche de réglisse, de graines de coriandre écrasées et de cumin). La bouche est puissante, riche et chaleureuse, mais soyeuse et gourmande. Elle exprime les notes de fraise de bois écrasée, de cerise kirschée, de confiture de griotte, de crème de cassis, de pruneaux en armagnac, de confiture de prunes, un côté tannique de prune sauvage, ainsi que de chocolat noir à la menthe, de menthe poivrée séchée, un côté épicé savoureux (réglisse, une pointe de cannelle et de vanille, graines de coriandre toastées), ainsi qu’une touche de romarin au sirop et une pointe de torréfaction (café, amande amère toaste). L finale est persistante, tannique (mais la texture de tannins est raffinée et fondue), riche et gourmande, avec une note précise de pruneaux au chocolat. De la puissance maitrisée et de la gourmandise.