Quinta Seara d’Ordens – 10 Years Old White Port

Le nez est fruité et offre de la gourmandise, une certaine richesse (mais tout en équilibre/maitrise), un grain fin et de la précision. En bouche ce Porto exprime des notes de coing confituré, d’orangette et plus légèrement de marmelade de mandarine associées à de petites touches de poire au caramel ainsi qu’à de fines pointes de patisserie, de crème brulée et à une subtile pointe d’amande. La bouche est fruitée, bien équilibrée et offre une fine trame acidulé, un grain fin, une bonne finesse de la guideline ainsi qu’une bonne douceur. En bouche ce Porto exprime des notes de citron cristallisé, de coing confituré et plus légèrement de mandarine cristallisée associées à de petites touches de poire confite, de fleurs de poirier ainsi qu’à une subtile pointe d’ananas roti, de caramélisation et à une discrète pointe de noix fraiche/noisette torréfiée. Bonne longueur. Une très discrète pointe toastée/grillée et de noix fraiche sur la fin de bouche/persistance.