Quinta Dona Mafalda – Vinhas Velhas 2017 – Douro

Le nez offre de la puissance, un grain fin, de l’intensité ainsi qu’une fine tension. On y retrouve des notes de cassis, de poivre gris et plus légèrement de cerise Bigarreau associées à des touches de mûre, de petits fruits bleus ainsi qu’à de fines pointes de bleuet, d’épices et à une très discrète pointe de sens de la place. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la suavité, de la finesse, une fine trame acidulée, une fine tension, une jolie définition ainsi qu’une petite profondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de mûre et plus légèrement de petites baies sauvages associées à une touche de cerise Bigarreau, de violette, de lilas, à une subtile pointe de poivre de Cuben de bâton de réglisse, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe d’olive noire et de sens de la place. Les tannins sont élégants et bien menés. Bonne longueur. Présence d’une imperceptible pointe de caramélisation / amande toastée sur la fin de bouche/persistance.