Quinta do Estanho, +40 Years Old Tawny – Porto

Le nez est frais et offre une certaine intensité en finesse ainsi qu’un grain fin, frais et aérien. On y retrouve des notes d’abricot sec, d’épices/clou de girofle et plus légèrement de figue séchée associées à des touches de fumée, de poivre gris ainsi qu’à de fines pointes de zestes séchés d’orange, de pot-pourri, de rancio (en fond) et de boite à cigare. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidulée, de la minéralité, de la justesse, une fine droiture, une petite tension, du gras, de la rondeur ainsi qu’une petite onctuosité. En bouche ce vin de Porto exprime des notes de figue séchée, d’orange séchée et plus légèrement de rancio associées à des touches de citron/citron vert séché ainsi qu’à des pointes de marmelade, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de tabac et d’épices fraiches. Persistance sur les agrumes séchés et sur une pointe de pot-pourri / de fleurs.