Quinta da Devesa 2015 – Douro

Le nez est frais, fruité, bien mené et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de mûre écrasée et plus légèrement de petites baies sauvages/baies bleus associées à de petites pointes de fleurs, d’olive noire, de réglisse, de cacao ainsi qu’une discrète pointe de cardamone/caramélisation. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une jolie trame acidulée, une bonne guideline, une fine tension, de la gourmandise, une fine suavité ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de cassis écrasé associées à des touches de fruits rouges juteux, de myrtille juteuse ainsi qu’à de très discrètes pointes de fleurs, de boisé/toasté, de zan, de tabac blond sucré et d’épices douces. Les tannins sont structurants et très finement fermes.