Quinta da Arrobe – Quinto Elemento – Cabernet Sauvignon Reserva 2013 – Vinho Regional Tejo

Le nez est fruité, structuré et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de framboise, de groseilles mûres et plus légèrement de fraise associées à de discrètes touches de mûre, d’épices, de toasté et à une imperceptible pointe d’olive noire. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, bien menée et offre de la tension, un petit côté aérien, de la suavité, de la rondeur, du gras, une petite droiture, une très fine onctuosité, une bonne structure, une fine trame acide ainsi qu’à une fine minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de groseilles mûres, de cerise et plus légèrement de cassis, de framboise associées à de fines touches d’olive noire, à de discrètes touches d’eucalyptus/laurier (en fond) ainsi qu’à des pointes de chocolat et de toasté. Les tannins sont fins et très discrètement moelleux. Bonne longueur et persistance.