En 2015, Quilceda a utilisé pour la première fois les raisins de son vignoble du lac Wallula à Horse Heaven Hills, en plus de ses vignobles de Champoux et de Palengat. 2015 étant un millésime notoirement chaud dans l’État de Washington, cela se voit à la forte maturité de ce vin. C’est un vin corsé aux arômes complexes, complexes et superposés de groseille, de graphite, de chocolat, de tabac et d’épices. Il a une pureté, mais aussi une force qui vous donne envie de le garder pendant une décennie ou deux.
Quilceda Creek Cabernet Sauvignon – 2015 Columbia Valley
Note (Score): 17/20
Note (Score): 94/100
Date de dégustation (Tasting date): 09/2020
Dégustateur (Wine Critic): Metivier Joanie
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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