Quevedo 2017 – Vintage Port

Le nez est bien défini/mené et offre de la minéralité, de la concentration et une petite intensité. On y retrouve des notes de cerise noire, de prune et plus légèrement de mûre associées à une touche de petites baies roues, de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de muscade et à de très discrètes pointes de bosquet local. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale, une bonne définition ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de prune violette charnue et plus légèrement de framboise sauvage charnue associées à une fine touche de bleuet/fleurs ainsi qu’à de très discrètes pointes de zan, de chocolat et d’épices douces. Une très discrète pointe de cacao sur la fin de bouche/persistance.