Querciabella 2014 – Chianti Classico Riserva

Le nez est aromatique, gourmand, bien mené et offre de l’élégance ainsi qu’une fine concentration. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cassis écrasé et de fruits rouges mûrs associées à de petites notes de chocolat, de garrigue ainsi qu’à une subtile pointe de muscade et à une imperceptible pointe de noisette (en fond). La bouche est fruitée, juteuse, soyeuse, gourmande, bien équilibrée, précise et offre une fine trame acide, de la fraicheur, une jolie guideline, une jolie rondeur, une jolie suavité ainsi qu’une joli grain très finement serré. En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois mûre/écrasée, de cassis écrasé, de mûre écrasée et plus légèrement de framboise, de myrtille, de chocolat, de minéralité racée associées à de fines touches d’olive, d’épices douces ainsi qu’à une imperceptible pointe de vanille et de café (en fond). Les tannins sont élégants et très finement serrés. Bonne longueur et bonne persistance.