Puy Redon 2020 – IGP Vin de Pays de l’Atlantique 

Le nez est frais, fruité et offre une certaine petite intensité. On y retrouve des notes de poire fraiche, de pomme fraiche et plus légèrement de pointes de coing frais associées à de fines pointes de citron, de fleurs de citronnier et de verveine. La bouche est fuitée, équilibrée, très finement serrée et offre de la fraicheur, une bonne définition, de la gourmandise ainsi qu’une bonne structure, du gras et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de pêche de vigne éclatante et plus légèrement de poire juteuse/fraiche associées à des touches de coing ainsi qu’à de fines pointes de mirabelle, à de discrètes pointes de petites fleurs jaunes, de minéralité racée et à une imperceptible pointe de beurre. Bonne longueur.