Punset – Barbaresco Riserva DOCG 2008, Neive

Nez fruité avec de la fraîcheur et un petit côté fleuri. On a une discrète pointe de balsamique frais ainsi que des notes de mûre de Boysen, de framboise et plus légèrement de cerise au kirsch. La bouche est minérale, fruitée, équilibrée avec de la justesse et de la suavité. On a une jolie rondeur avec de l’énergie sur la fraîcheur et l’acidité du fruit. On retrouve des notes cerises au kirsch, de petits fruits rouges pulpeux et juteux et plus légèrement de myrtille écrasée associée à des petites touches de fraises écrasées ainsi qu’à des pointes de vanille, de tabac ainsi qu’à une subtile pointe de badiane. Il y a presque un côté pâtissier. Bonne longueur.