Produttori Erbaluce di Caluso – Punto 75, 2018 – Erbaluce Caluso Docg

Le nez offre de la complexité, un grain fin, discrètement serré et très discrètement poussiéreux. On y trouve des notes de fleurs d’acacia, de sauge et plus légèrement de petits fruits associées à de fines pointes de fenouil ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac blond frais ainsi qu’à une subtile pointe de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidulée et de la salinité. En bouche ce vin exprime des notes de pêche blanche juteuse/ fraiche, de mésocarpe et plus légèrement de fleurs d’acacia associées à des touches de réglisse blanc, de cannelle fraiche ainsi qu’à une subtile pointe toasté-frais. Bonne longueur. Jolie équilibre et précision. Subtile pointe tannique en fond. Précis et tendu/ étiré. Un certain éclat/ fraicheur du fruit.