Principi di Butera – Carizza 2020, Inzolia – Sicilia IGT

Le nez est frais, fleuri et offre de la délicatesse. On y retrouve des notes de fleurs blanches, de rose et plus légèrement de pamplemousse associées à des touches d’épices et à une très discrète pointe de bosquet local. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame juteuse/acidulée, une certaine gourmandise et une tension. En bouche ce vin exprime des notes de pomme juteuse/pulpeuse, de pamplemousse et plus légèrement de mésocarpe de citron associées à une touche de zestes de mandarine ainsi qu’à de fines pointes de fleurs, de muscade, à une discrète pointe de tabac blond frais et d’amande. Une fine amertume sur la fin de bouche/persistance.