Poggio Mandorlo – La Querce 2012 – Montecucco Sangiovese DOCG

Le nez est élégant, aromatique, racé et offre une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre mûre et plus légèrement de fraise mûre associées à des touches de cèpes, de sous-bois ainsi qu’à de très discrètes pointes d’olivier (en fond) et à une imperceptible pointe viandée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la tension, une trame minérale / de la minéralité, une très fine densité ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis mûr, de framboise mûre et plus légèrement de petites baies rouges mûres associées à de petites touches de sous-bois, de cèpes ainsi qu’à de très discrètes pointes d’amande toastée (en fond) et une pointe viandée. Bonne longueur. Présence d’une imperceptible pointe presque saline sur la fin de bouche/persistance.