Poggio delle Grazie 2018 – Bardolino

Le nez est un peu serré, épicé et offre une petite puissance ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de chocolat et plus légèrement d’épices douces (cardamone verte…) associées à de petites touches de fruits rouges (cerise, fraise) ainsi qu’à des pointes de toasté, de noisette toastée, à une pointe de caramélisation ainsi qu’à une très discrète pointe d’olive noire et à une imperceptible pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, une petite tension, une jolie suavité, du dynamisme ainsi qu’une fine concentration. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/pulpeuse, de petites baies rouges juteuses/pulpeuses et plus légèrement de mûre sauvage fraiche associées à une touche de fleurs fraiches, de fève tonka, d’épices douces ainsi qu’à une très fine pointe de bosquet local / sens de la place et à une imperceptible pointe de muscade. Bonne longueur.