Poderi Moretti – Novelle – VSQ Extra Brut

Le nez est frais, fruité et offre de la structure ainsi qu’une jolie fraicheur. On y retrouve des notes de pêche charnue et plus légèrement de fleurs associées à des touches de pomme écrasée, à des pointes de verveine ainsi qu’à une très discrète pointe d’agrume/citron. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une jolie trame acidulée ainsi qu’une jolie/ très fine effervescence. En bouche on retrouve des notes de pêche blanche écrasée, de poire écrasée et plus légèrement d’agrumes associées à une pointe de coing, de toasté ainsi qu’à de très discrètes pointes de raisin banc juteux. Bonne longueur.