Poderi Melini Granaio 2021 – Chianti Classico

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez exprime d’abord des notes savoureuses, un peu viandées, et offre ensuite une matière fruitée concentrée, ainsi qu’un fin côté épicé et herbacé. On retrouve les notes de cerise rouge rôtie, de griotte, de cranberries séchées, de cassis, de framboise écrasée, de fraise, associées à des notes de feuille de cassis, de tabac frais, de muscade, de noisette fraiche, de thym et de réglisse, ainsi qu’à une touche de fleurs sauvages en fond. La bouche est serrée (voire fermée) et acidulée. Elle exprime les notes de cassis, de framboise, de groseille rouge, de cranberries et de cerise bigarreau, associées à des touches herbacées de feuilles de cassis, de tabac frais, ainsi qu’à une note épicée de réglisse et de noix de muscade. La finale est sur une acidité expressive et salivante, des saveurs acidulées de cerise rouge et de cranberries avec une légère amertume et un côté fumé. Les tannins sont accrochants et fermes.