Poderi Luigi Einaudi Bric Micca 2022 – Barbaresco

Le vin a une couleur rubis pâle, avec des très légers reflets de grenat. Le nez est envoûtant, gourmand et charnu, avec une matière fruitée juteuse, voire sucrée et légèrement rôtie. Il exprime les notes de cerise rouge rôtie, de griotte mûre, de fraise de bois écrasée, de coulis de framboise, de mûre, ainsi que des notes de torréfaction (noisette toastée, chocolat noir, café, bois toasté), d’épices douces (réglisse, fève tonka, une pointe de vanille et de cannelle en fond). L’aération révèle aussi une touche de rose et de menthe sauvage. La bouche offre une agréable amertume de cacao et de chocolat noir en attaque, ainsi que des tannins fins, poudrés, mais solides. Les fruits sont mûrs, juteux et frais, avec un côté rôti moins prononcé. On retrouve notamment les saveurs de griotte, une légère pointe de cerise rouge rôtie, de coulis de framboise, de fraise de bois et de mûre sauvage, associées à des notes de café, de griotte au chocolat, de réglisse, de fève tonka, de cardamome et de muscade, complétées par des touches de menthe sauvage et de rose fraîche sur la persistance.  Bonne longueur, avec une acidité salivante et des notes de cerise rouge fraîche et rôtie. Belle structure et gourmandise.