Poderi dal Nespoli « Gualdo » 2021- Romagna DOC Sangiovese Predappio

Joli nez fruité, plein et gourmand qui offre de la richesse/ crémosité en équilibre ainsi qu’un grain moelleux et intense. On y trouve des notes de framboise éclatante, de cerise brillante et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes associées à des touches de violette, de poivre Penja ainsi qu’à de fines pointes réglissées, de griotte et à une fine pointe presque bosquet local chaud. La bouche est joliment juteuse, suave et offre de la gourmandise, un joli texturé, de la crémosité en finesse et en équilibre ainsi qu’un joli côté étiré, tendu et un côté aérien. En bouche, ce vin exprime des notes de framboise crémeuse/ juteuse, de cerise pulpeuse/ juteuse éclatante et de petites baies rouges rôties-juteuses associées à des touches de violette, de myrtille pulpeuse/mûre, de poivre ainsi qu’à des pointes de bleuet et de toasté/ chocolaté. Une subtile pointe presque séveuse/ romarin en fond. Bonne longueur. Bonne persistance. Une subtile pointe de chocolaté en fond. Les tannins sont polis. De la sapidité et du moelleux en fond de bouche/ persistance.