Poderi Borselli, Marracone 2019 – Montecucco Rosso

Le vin a une couleur rubis pâle, avec des légers reflets de grenat. Le nez est parfumé, floral et un peu sucré. Il s’ouvre avec des notes florales de pivoine, d’iris et de lilas, complétées par une touche de rose séchée et de bleuet. Ensuite, il exprime les arômes de prune rouge fraîche, de griotte, de cerise rouge acidulée, de framboise fraîche et de myrtille écrasée, associées à des notes de menthe poivrée, de tabac frais, de chocolat à la menthe en fond, ainsi qu’une pointe épicée (cumin, cardamome, réglisse), de thym citron et d’infusion (thé). La bouche est droite, vive, acidulée. L’attaque exprime une acidité tranchante, une bonne amertume, ainsi que des tannins fins et cacaotés (aussi avec une pointe amère), mais légèrement accrochants. Ensuite, on retrouve les saveurs de cerise rouge, de cranberries, de framboise, de griotte, de cassis et de prune rouge, complétés par des touches herbacées (bourgeon de cassis, thym citron, menthe poivrée), florales (lilas, violette, bleuet) et épicées (cardamome, réglisse, une touche de poivre blanc et de poivre de Timut). Bonne longueur, beaucoup de gourmandise au nez et de fraîcheur en bouche.