Podere Marella, Marella Rosato 2023 – Trasimeno DOC Rosato

(Sangiovese, Trasimeno Gamay, Merlot): Le vin a une couleur rosé saumon pâle. Le nez est aromatique, subtilement épicé (muscade), et légèrement toasté (une touche de toasté et de noisette). On retrouve aussi une pointe florale de rose fraîche et de rose séchée, d’orange frais, d’orange sanguine séché, de jus de citron, une touche de laurier, de cerise rouge, de fruit de la passion, d’ananas, de prune rouge, une pointe sucrée de biscuits et de levures. La bouche est enveloppante, huileuse, voire vineuse, avec une note de cerise au kirsch, de châtaignes, de prune rouge, de bonbon anglais, de fraise écrasée. La finale est sapide, épicée (poivre blanc, muscade), salivante et un peu amère (bonne amertume de pamplemousse). Un vin intense et original, vineux et gastronomique, avec des notes gourmandes de framboise écrasée, de groseille rouge écrasée et une amertume agréable de pamplemousse et de noix sur une finale persistante et sapide.