Podere Ciona 2020 – Chianti Classico

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est gourmand, fruité et juteux. Il exprime les notes de fraise de bois, de confiture de cerise rouge, de coulis de framboise, de groseille rouge écrasée et de griotte, associées à des notes herbacées de menthe écrasée et de basilic frais, de balsamique et un côté terreux en fond. En bouche, le vin offre de la jutosité, un côté fruité aérien et acidulé, ainsi que de la fraîcheur et de la gourmandise. Il exprime les saveurs de griotte, de cerise bigarreau confite, de framboise fraîche, de gelée de groseilles rouges, de cassis écrasé ainsi que de menthe, de basilic, de poivre blanc et un côté terreux. Les tannins sont fins et veloutés. Bonne longueur avec une acidité fraîche et salivante. Un vin frais, ciselé et gourmand, avec une agréable acidité en fin de bouche.