Platinetti Guido, Vigna Ronco al Maso 2020 – Ghemme

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez exprime les notes de frutis rouges mûrs et de frutis séchés (fraise écrasée, cerise séchée, cerise rouge acidulée, framboise séchée, une pointe de groseilles rouges), une trame minérale racée (pierre sèche, une touche de granite), ainsi que de fumée, de noisette toastée, une touche de chocolat, de foin et de rose séchée. La bouche est droite, ciselée et acidulée. Elle exprime les notes de cranberries, de cerise rouge acidulée, de framboise écrasée et de fraise croquante, associées à une trame minérale calcaire et granitique, à un côté herbacée frais (une pointe de feuille de thé fraîche et de feuille de cassis en fond), des notes de noisette toastée et d’épices en fond (muscade, réglisse), ainsi que de fleurs (pivoine fraîche, rose séchée). La finale offre une bonne persistance, une acidité salivante et une matière fruitée acidulée et juteuse (cerise rouge, framboise, grenat). Les tannins sont bien construits, légèrement amers et cacaotés, d’un grain fin.