Plaisance Ranch – Petite-Petite 2017 – Applegate Valley

Le nez est fruité et offre de la puissance, une jolie finesse du grain et de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de violette et plus légèrement de poivre de Cuben associées à de fines touches de cassis mûr, de framboise sauvage ainsi qu’à de très discrètes pointes de graphite et d’épices/poivre vert. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, une bonne définition ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mure, de cassis écrasé et plus légèrement de fraise charnue associées à de fines touches de petites baies rouges ainsi qu’à de fines pointes de violette, de fève de tonka et à de très discrète pointe de caramélisation. Les tannins sont élégants et bien menés. Bonne longueur.