Plaisance Ranch – Petit Verdot 2017 – Applegate Valley

Le nez offre un grain fin ainsi qu’une fine intensité/concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de violette associées à de fines touches de cerise noire/griotte ainsi qu’à de discrètes pointes d’iris, de muscade et à une imperceptible pointe de cannelle. La bouche est fraiche, minérale et offre une trame finement acidulée, une jolie fraicheur ainsi qu’une bonne définition, de la droiture et de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de framboise associées à de fines touches de griotte ainsi qu’à de très fines pointes de violette, d’iris et à une subtile pointe de muscade. Une persistance sur une imperceptible pointe presque saline en fond.