Plaisance Ranch – Malbec 2017 – Applegate Valley

Le nez est fruité, aromatique et offre de la profondeur, une petite fraicheur et une bonne définition. On y retrouve des notes de cerise noire mûre, de mûre mûre et plus légèrement de violette associées à de petites touches de framboise, de petits fruits rouges ainsi qu’à une pointe de romarin, d’épices et à de très discrètes pointes de poivre gris. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la fraicheur et une trame minérale/fraiche. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de prune et plus légèrement de cassis juteux/frais associées à des touches de cerise, de fraise ainsi qu’à de fines pointes de violette, de fève de tonka et de caramélisation. Les tannins sont élégants et finement marqués.