Pine Ridge – Stag Leaps Distict Cabernet Sauvignon 2012 – Napa Valley

Le nez est puissant, concentré et offre une certaine finesse. On y retrouve des notes de crème de mûre, de cassis et des touches de zan associées à une pointe de poivre gris, à des touches de tabac ainsi qu’à une pointe de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée, bien structurée et offre un bon volume, de la profondeur, de l’harmonie, de la jutosité ainsi qu’une bonne matière et de l’onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de fraise confite, des notes de cassis, de fines pointes de figue violette associées à de fines touches de zan, de cola ainsi qu’à de très fines notes de graphite et de cardamome. Les tannins sont fins et souples. Bonne longueur.