Pine Ridge – Chenin Blanc + Viognier 2016 – California 

Le nez est fruité et un peu fermé. On y retrouve des notes de coing, de pomme et de fines touches de mirabelle associées à de fines/discrètes pointes de papaye et de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, de la rondeur, une fine onctuosité, de la fraicheur, une trame acidulée, une bonne définition ainsi qu’une fine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon croquant, de litchi et plus légèrement de mirabelle associées à de petites touches de fruits blancs, d’agrumes ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs. Bonne longueur.