Les arômes délicats d’abricot et de litchi s’accordent avec une note florale dominante de fleurs sauvages et de miel. Le palais ressemble au nez, avec juste un ajout de caramel et une texture intégrée. C’est un vin de glace doux et simple, au profil aromatique intéressant, avec une acidité adéquate et un final abrupte.
Pillitteri Estates Winery, reserve Vidal Icewine 2015 Niagara-on-the-lake VQA, Ontario
Note (Score): 14.5+ /20
Note (Score): 87/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2020
Dégustateur (Wine Critic): Metivier Joanie
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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