Pierre Riffault, Domaine du Carroir Perrin 2018 – Sancerre

Le nez est fruité et offre de la fraîcheur, de la minéralité et une bonne définition. On y retrouve des notes de citron mur, de quénette, de pêche mûre associées à des touches de zestes de mandarine, de zestes de citron ainsi qu’à de très discrètes pointes de pomme verte. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une jolie définition, du gras et de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de coing juteux/mûr, de pomme juteuse/mûre associées à des touches de zestes, de citron ainsi qu’à des pointes de minéralité racée. Bonne longueur.