Pierre Naigeon – Les hervelets 2015 – Fixin 1er Cru

Le nez est aromatique, relativement riche et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de crème de groseille, de cerise et de fines notes de prune, de crème de mûre associées à des pointes de boisé toasté, de vanille ainsi qu’à une discrète note d’épices. La bouche est fruitée, grasse, bien menée, joliment ronde et offre une fine minéralité, fine trame acide ainsi que de la jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de prune, de framboise et de discrètes notes de fraise associées à une discrète pointe de petites baies rouges, à de fines notes d’épices douces, à une très discrète note de chocolat ainsi qu’à une pointe de toasté et vanille. Les tannins sont fins, jeunes et très légèrement secs. Bonne longueur.