Pierre Naigeon – Creux Brouillard 2017, Vieilles Vignes – Gevrey-Chambertin

Le nez est fruité, élégant, fin et offre de la richesse, un très joli grain, de la complexité ainsi qu’une fine minéralité racée (en fond). On y retrouve des notes de framboise sauvage, de mûre sauvage fraiche et plus légèrement de cerise associées à des touches de fève tonka, de violette et de muscade/épices. La bouche est fruitée, juteuse, suave, élégante, équilibrée et offre une jolie définition, de la tension, de l’énergie, une trame acidulée, une fine richesse (mais tout en élégance), une belle finesse, de l’énergie, une jolie définition ainsi qu’un petit côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de bleuet et plus légèrement de framboise sauvage associées à des touches de chocolat, de toasté ainsi qu’à de très discrètes pointes de fleurs et de caramélisation. Les tannins sont fins, bien menés et élégants. La fin de bouche est très finement serrée.