Pierre Naigeon – Clos Ressier 2016, Vieilles Vignes – Pouilly-Fuissé

Le nez est fruité, racé et offre de la minéralité, de la fraicheur ainsi qu’une fine gourmandise. On y retrouve des notes de coing et de fruits blancs (pomme, brugnon) associées à de petites touches d’agrumes juteux (citron, mandarine) ainsi qu’à de très discrètes pointes de minéralité racée/graveleuse et à une imperceptible pointe de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la gourmandise, de la minéralité, de l’élégance, de la délicatesse, une fine onctuosité ainsi qu’une bonne finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de poire charnue, de brugnon charnu et plus légèrement de pomme écrasée associées à de petites touches de coing, de cire d’abeille, à de très fines pointes de petits fruits jaunes ainsi qu’à une pointe de vanille, de raisin jaune séché et de miel. Bonne longueur.