Le nez est mûr, opulent et riche avec des nuances de citrons jaunes mûrs, de pamplemousses, de poires jaunes, de fruits de la passion et beaucoup de minéralité. La bouche est juteuse, crémeuse et exubérante révélant des notes de fruits tropicaux, d’ananas, de kumquats, de mangue soulignées par l’acidité croustillante, la structure puissante et une trame de salinité. La finale est persistante, enveloppante et douce-amère.
Pierre Morin Ovide Sancerre 2019
Note (Score): 16.75+/20
Note (Score): 94/100
Date de dégustation (Tasting date): 06/2022
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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