Pierre Morin – Chêne Marchand 2016 – Sancerre

Le nez est élégant et offre une fine richesse ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de pêche de mûre/écrasée, de poire écrasée et plus légèrement de mandarine associées à des pointes de fleurs, de zestes, de fruits exotiques ainsi qu’à une imperceptible pointe minéralité racée. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une jolie trame acidulée, une fine droiture, une jolie rondeur, une fine onctuosité, une jolie précision aromatique, de la finesse ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de mandarine juteuse et plus légèrement de pêche croquante, de poire associées à de fines touches de quénette, de fleurs blanches et à de très discrètes pointes de silex (en fond).