Pierre Morin 2015 – Sancerre

Le nez est aromatique et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage et de mûre sauvage associées à de petites notes de myrtille, de groseilles charnues ainsi qu’à une pointe de poivre de Cuben et de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une bonne définition, une jolie tension, une fine suavité, une très fine intensité, de la précision, de la richesse, de la fluidité ainsi que de l’harmonie/gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de groseilles mûres/écrasées, de framboise écrasée et plus légèrement de mûre associées à une touche de prune, de fleurs/bourgeon de cassis ainsi qu’à une subtile pointe de tabac, de zan et à une subtile pointe de toasté. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.