Le nez est assez aromatique. On y retrouve des notes de coing et de fines notes de beurre, de fruits blancs mûrs associées à de discrètes touches de zestes de mandarine, de toasté et de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acide, une fine minéralité, de l’élégance ainsi qu’une certaine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de fruits blancs mûrs et de fines touches de coing associées à des touches de beurre, d’agrumes, de vanille et de toasté. Bonne longueur.
Piazza Del Dotto – Chardonnay 2013 – Fort Ross-Seaview – Sonoma Coast
Note (Score): 16+/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 2018/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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