Pezzuoli Lambrusco di Sorbara 2023

Ce Lambrusco présente une couleur rubis moyen. Le nez est sobre et subtil, offrant des arômes délicats de cerise mûre et une touche d’amande. En bouche, le vin est sec et rafraîchissant, avec une bonne acidité qui ravive les saveurs de grenade acidulée et de canneberge acidulée. Une légère adhérence tannique ajoute de la texture et de la complexité, tandis que les bulles presque imperceptibles apportent un léger relief. Le profil général est raffiné et sobre, mettant en valeur une interprétation plus sérieuse, presque comme un vin tranquille, du Lambrusco.