Pétrus 2023 – Pomerol

Un joli nez élégant, frais, profond, précis, aromatique, ciselé avec un joli côté rôti-juteux, de l’intensité, de la profondeur, de la concentration, de la tension. ll exprime les notes de mûre éclatante, de poivre de Penjab, de petits fruits denses/profonds, un joli côté graphite, jolie minéralité, les notes de cerise bigarreau rôtie-juteuse, de petites baies bleus éclatantes/brillantes et plus légèrement – de graphite associées à des touches de poivre, de lys, de sauge, de myrtille pulpeuse, de salinité et à une pointe presque anisée. Très belle largeur de la palette aromatique, de la complexité. La bouche est joliment minérale, fruitée, fraiche, élégante, tout en justesse, délicatesse et fraîcheur, un léger croquant, belle énergie, de la tension et justesse, un joli et délicat enveloppant malgré de la puissance/de la concentration, de la matière. La bouche exprime les notes de mûre juteuse/ pulpeuse, de cerise bigarreau rôtie-juteuse et plus légèrement – de petits fruits bleus associées à des touches de graphite, de toasté, de chocolat, de caramélisation, de camphre, de noisette de Piémont, de muscade et à un côté salin. Des jolis tannins crayeux. Belle puissance en justesse. Une jolie petite mâche sur la fin de bouche/persistance. Facile d’accès mais peut facilement passer à côté de sa complexité. Joliment frais, juteux et gourmand.