Peter Bernre – Weißburgunder 2016 – Wien, Jedlersdorf

Le nez est fruité et offre du gras ainsi qu’une certaine richesse. On y retrouve de fines notes de zestes de citron vert, de yuzu et de fines pointes de fruits exotiques associées à une discrète pointe de pêche plate. La bouche est fruitée, aérienne, onctueuse et offre une fine trame acide, de la tension, du gras, du volume, une fine minéralité/fraicheur ainsi qu’une bonne guideline. En bouche ce vin exprime des notes de pêche compotée et de quénette/litchi écrasée associées à de fines pointes de zestes de citron vert ainsi qu’à une très discrète pointe de toasté/épices douces en fin de bouche. La persistance est gourmande et offre de fines/très discrètes pointes d’épices douces/noisette.