Penner-Ash – Pinot Noir 2019 – Willamette Valley

Le nez est fruité, frais et offre une jolie définition du fruit, une certaine pureté du fruit ainsi qu’une petite fraîcheur tendue. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse/éclatante, de prune éclatante et plus légèrement de mûre éclatante associées à de fines touches de violette, de bergamote ainsi qu’à de fines pointes de chocolat et à une très discrète pointe presque séveuse. La bouche est joliment menée, élégante, fraîche et offre de la délicatesse, de la pureté, un joli fruit, un petit côté aérien dans l’approche ainsi qu’une belle minéralité racée/terroir. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/éclatante, de bleuet et plus légèrement de violette associées à des touches de prune bleue éclatante ainsi qu’à une subtile pointe de réglisse, de cardamone et à une discrète pointe de bergamote. Les tannins sont élégants, délicats et soyeux. Jolie sapidité/suavité.