Pellegrino – Old John 1998 – Marsala Superiore Riserva Ambra DOC, semisecco

Le nez est aromatique, il offre une bonne définition, de la profondeur aromatique et un joli grain, finement serré, velouté et intense. Il révèle des notes d’abricot sec, de datte fraîche et plus légèrement de raisin de corinthe, associés à des touches de marmelade, de melon cristallisé, de fraises séchées, ainsi qu’une pointe de noix juteuse. La bouche est joliment juteuse, fraîche, ronde, élégante, racée et joliment enrobante. En bouche, ce vin exprime des notes de marmelade, de zeste d’orange sucré/séché et plus légèrement de pêche séchée, associées à des touches de fraises sucrées, ainsi qu’à des pointes d’abricot sec, de tabac, de badiane et une pointe de chocolat en fond. Un vin joliment gourmand et bien mené.