Pellegrino – Isesi 2019 – Branco Pantelleria DOC

Le nez est joliment intense, franc, frais et offre un côté incisif. Il révèle des notes de salvia, de sauge, de fleurs blanches et plus légèrement de jasmin, associés à des touches de zestes d’orange sèches et d’herbes aromatiques. La bouche est joliment menée, florale et offre un côté parfumé, une trame acidulée et de l’énergie. En bouche, ce vin exprime des notes de fleurs blanches, de fleurs d’oranger et plus légèrement de salvia, associées à des touches presque acacia, d’herbes médicilan, ainsi qu’une pointe de jasmin et de fines pointes iodées. Bonne longueur. Belle fraîcheur, de la souplesse, de la rondeur et une jolie définition. Une pointe d’eucalyptus en fond et un joli côté salin. Belle persistance et un élégant et délicat travail sur les bons amers.