Pelissero Pasquale – San Giuliano 2017 – Barbaresco

Le nez est fruité et offre de la puissance et de la concentration. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de prune charnue sauvage et plus légèrement de fraise des bois associées à de fines touches de violette ainsi qu’à des pointes de muscade, de tabac blond et à une très discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, un fin gras et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de fraise associées à de fines touches de violette, de lys ainsi qu’à de très discrètes pointes de sens de la place, de noisette et à une discrète pointe de muscade.